Découvrez le torréfacteur Café Schirrer à Montreuil-sur-Mer

J’adore le café, mais je suis aussi très difficile sur sa dégustation, cela doit venir de mon appareil digestif un peu sensible ahahah. Le café est une gourmandise pour moi, je n’en bois pas énormément non plus, mais quand cela est le cas, j’aime bien qu’il soit de bonne qualité et surtout qu’il me fasse voyager. Suivez moi pour la visite au Café Schirrer.

Je n’avais pas eu l’occasion d’aller rendre visite à la nouvelle boutique-atelier de torréfaction sur Montreuil sur Mer, juste en face de l’Office de tourisme de la ville (c’est pourtant un de mes endroits préférés, me direz-vous, comment n’ai-je pas pu y aller en face plus tôt) . Le retard a été rattrapé et je dois vous avouer que je ne regrette absolument pas ma visite au Café Schirrer.

Visite du café

Dès que tu ouvres la porte, tu as cette bonne odeur de café qui accueille ton nez. L’endroit est vraiment cosy et la décoration reposante, ni trop ni pas assez. L’accueil de François, le propriétaire, est chaleureux, et malgré le monde, il prend du temps pour vous conseiller, il vous aide à trouver le café qui saura flirter avec vos papilles ! On sent la passion de François, c’est presque communicatif ! Il propose des cafés dit « de spécialités » ,c’est-à-dire que le café est traçable, en circuit court, avec peu ou pas de défauts et surtout dont les producteurs respectent l’environnement et sont mieux rémunérés.

Tu trouveras du café en grain, moulu ou pour dosette compatibles Nespresso. Tu trouveras également du café certifié biologique. Le café, toujours frais, car torréfié régulièrement. D’ailleurs ,tu peux assister aux séances de torréfaction, je t’invite à suivre sa page Instagram pour être averti des prochaines séances.

 La mouture réalisée devant toi est adaptée à ta machine, et à l’intensité du goût que tu souhaites obtenir. Que tu es un Expresso, cafetière à grain, cafetière italienne, cafetière filtre, ou à piston, tu trouveras le café qui ira avec ta machine.

Viste et dégustation

Si tu veux prendre une pause, tu peux aussi te rendre sur place déguster ou découvrir le café que tu dégusteras peut-être prochainement chez toi. Si tu es gourmand(e), tu pourras aussi trouver une sélection de petites gourmandises qui accompagneront ton café.

Et si tu préfères le thé ? Pas de panique, tu pourras également trouver du thé avec les mêmes exigences de sélection que le café.

Prix du café Schirrer

Comptez entre 5.5 et 6 euros pour 250 g de café en grain ou moulu et environ 4.10 euros pour 15 capsules

Mon avis

L’endroit mérite à être mieux connu, l’emplacement est correct puisque situé en face pratiquement de l’Office du Tourisme. On sent la passion de François, le propriétaire, il a cœur de passer du temps avec chaque personne qui entre dans son atelier-boutique, et on ne sent pas oppressé par une certaine rapidement que l’on peut constater dans certains endroits où quand il y a trop de clients, on ne nous accorde pas assez de temps, ici, c’est tout le contraire, vous êtes chouchouté pour repartir avec l’envie de revenir ! Les cafés sont variés, le prix est plus que correct, si tu comptes le temps de conseil, la mouture.

Ce rendre chez Schirrer